Топорики для рубки мяса
Если вам необходимо дома разделывать большие куски мяса с костями или даже туши, рекомендуем купить топорик для рубки мяса. Такой нож обладает рядом отличительных особенностей, которые позволяют ему работать по сухожилиям и костям.
Внешне инструмент напоминает небольшой топорик, его масса выше среднего и может достигать нескольких килограммов. Угол заточки большой - 35-40°, такой клинок хорошо разрезает волокна и кости, при этом долго оставаясь острым. Для удобства хранения часто оснащается небольшим отверстием на клинке. Рукоять прочная, эргономичной формы из нескользящего материала.