Ножи серии Gou могут похвастаться сердечниками из стали марки SG2 с высоким содержанием углерода. С каждой стороны их покрывают 50 слоев дамасской стали, благодаря чему на поверхности клинка появляются узоры изумительной красоты. Исключительная твердость сердечника гарантирует долговечность европейской двусторонней заточки, а дамасская сталь обеспечивает прочность и гибкость лезвия.

Нескользящие, прочные рукоятки делаются из долговечного синтетического материала на основе смол и ткани. Благодаря их продуманной форме и идеальному балансу клинков, рука намного меньше устает при работе. Всего в коллекции насчитывается 17 ножей – от обычных моделей для нарезки и чистки, до киритсуке и наикири. Кроме того, в серии Gou можно найти сантоку и даже китайский поварской нож.

Вес 101 гр
Габариты 21.5 см
Длина лезвия (cм)

8

Марка стали

SG2 дамаск 101 слой

Твердость лезвия (HRC)

63

Тип заточки

Двусторонняя симметричная

Угол заточки (градусы)

15

Материал рукояти

Канвас микарта плюс

Страна бренда

Япония

Вид упаковки

Подарочная коробка

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.