Model 463 рекомендована компанией Cook’s Illustrated, ведущей организацией в сфере тестирования продукции для кухни и широкого потребителя.

Точилка Chef’sChoice® Pronto® Manual Diamond Hone® Sharpener 463 является доступным, простым в использовании и чрезвычайно эффективным устройством для заточки ножей.

С помощью этой точилки можно очень оперативно наточить до бритвенной остроты ножи с углом заточки 15 градусов, в том числе сантоку и другие ножи азиатского типа с двухсторонней заточкой, а также современные ножи европейского/американского типа.

Chef’sChoice® 463 продлевает срок службы качественных ножей, потому что с ее помощью создается прочная сверхсовременная арочная кромка, более износоустойчивая и дольше удерживающая остроту, чем вогнутые или традиционные ровные V-образные кромки.

Бритвенно острая арочная кромка долговечна, она имеет агрессивный рез, одинаково хорошо справляющийся с нежными, твердыми, мягкими и волокнистыми продуктами.

Используя усовершенствованную технологию Cheff’sChoice CrissCross®, эта двухступенчатая точилка создает арочную кромку с двумя скосами и микроскопическими зубцами по всей длине. Эти крошечные зубцы обеспечивают отменный, агрессивный рез на продолжении длительного времени.

Как это работает: технология заточки Chef’sChoice CrissCross® предусматривает использование 100% алмазных абразивных кругов, которые одновременно затачивают лезвие с двух сторон, вращаясь на встречных направлениях. В грани схождения спусков клинка края линии заточки объединяются, образуя движение «крест-накрест», с помощью которого формируются микроскопические зубцы. На первом этапе формируется первый скос кромки с использованием крупнозернистого алмазного абразива. На втором этапе используются более мелкие алмазные абразивы, происходит формирование второго скоса и завершается создание арочной прочной кромки. Также второй этап используется для заточки серрейторных лезвий.

Точилка Chef’sChoice® Pronto® оснащена эргономичной ручкой Soft Touch для легкого и надежного удержания и резиновыми ножками противоскольжения.

Точилка рекомендована для заточки всех типов ножей с ровной и серрейторной режущей кромкой, он компактна и может легко храниться в ящике стола или рюкзаке.

Точилка идеально подходит для дома, офиса или отдыха на свежем воздухе.

Разработана и собрана в США.

Вес 168 гр
Габариты 22 × 5.4 × 7 см
Количество этапов заточки

2

Стадии заточки

Основная, Полировка

Вид заточки

Double-Bevel (двойная-линзовидная)

Технология заточки

Crisscross®

Угол заточки (градусы)

15

Материал абразива

Алмаз

Рекомендуется для заточки

Азиатских ножей, Европейских ножей, Карманных ножей, Охотничьих ножей, Серрейторных ножей, Филейных ножей

Материал

ABS пластик

Вид упаковки

Подарочная коробка

Страна бренда

США

Гарантия

1 год

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.